八丁堀・新富町の居酒屋「つきじ左光」のブログ 雨模様の火曜日

どんより曇の新富町です。

今日も良いお魚入りました！鯵は酢漬けに、金目鯛は皮目を炙って。

もちろんこのお魚たちの骨や皮などは、じっくり煮込んでラーメンのスープになるんです。

是非とも「左光ラーメン」も味わってみてくださいね。